Cozinha Portuguesa

Arroz De Mexilhão (ler mais)
Ingredientes:- 1 quilo de mexilhão limpo- 1 cebola- 2 dentes de alho- 4 colheres de sopa de azeite de oliva- 1 colher de chá de açafrão- 2 xícaras de arroz- 1 copo de vinho branco seco- 4 xícaras de á

Peru Ao Porto (ler mais)
Ingredientes:- 1 peito de peru- 1 cálice de vinho do Porto- casca e suco de 1 laranja- casca de 1 limão- 1/2 copo de vinho branco seco- 4 colheres de sopa de manteiga- sal a gosto - pimenta a gostoMo

Suspiros De Coco (ler mais)
INGREDIENTES:- 3 Claras à temperatura ambiente- sal a gosto- 250g de coco ralado- 150g de açúcar- 75g de chocolate de culinária- 75g de chocolate branco- Essência de baunilhaMODO DE PREPARAÇÃO:Bata as

Pudim De Chocolate Com Licor De Café (ler mais)
Ingredientes:- 6 ovos - 270 g de açúcar - 300 g de chocolate preto meio amargo para culinária, picado - 400ml de leite gordo - 3 colheres de sopa de licor de café - 1 colher de sopa de maizena Modo de

Arroz De Braga (ler mais)
Ingredientes:- 2 xícaras de água a ferver- 2 xícaras de caldo de carne- 100 g de toucinho defumado picado- 150 g de linguiça- 1 paio- 1 cebola picada- 4 sobrecoxas de frango- 2 colheres de óleo- 2 xíc

Sopa De Feijão Com Legumes (ler mais)
Ingredientes:- 1 xícara de feijão manteiga- 1 cenoura- 1 cabeça de nabo- 1 pedaço de aipo- 2 cravos-da-índia- 1 cebola pequena- 4 folhas de lombardo verdes- 1 ramo de ervas aromáticas - 2 colheres sop

Carne Assada (ler mais)
Ingredientes:- 1 kg de lagarto- 2 colheres sopa de vinagre- 2 folhas de louro- 1 cálice de vinho Madeira- 3 colheres sopa de azeite de oliva- 1 cebola- 1 colher sopa de manteiga- 1 cravo da índia- 1 t

Bolo De Caramelo (ler mais)
Ingredientes:- 3 ovos- 4 colheres sopa de manteiga- 2 xícaras de farinha de trigo- 1 xícara de açúcar- 1 colher sopa de fermento em pó- 1/2 xícara de leite caramelado.Recheio:- 1/2 xícara de manteiga-

Camarão Suado (ler mais)
Ingredientes:-2 kg de camarão gigante-2 colheres (sopa) de manteiga-3 cebolas médias-1 kg de tomate sem pele e sem sementes-2 dentes de alho-1 colher (sopa) de azeite de oliva-1 copo de vinho branco s

Pastel De Santa Clara (ler mais)
Ingredientes:- 9 gemas- 250g de farinha de trigo- 100g de manteiga- 1 pitada de sal- 250g de açúcar- 1/2 copo de água- 100g de amêndoas- Glaçúcar para polvilhar.Modo de preparo:Levar ao fogo o açúcar