Histórias, dicas, receitas e curiosidades sobre cocktails, vinhos, cervejas e outras bebidas!
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Licor
O licor é um destilado neutro (normalmente álcool de cereais) aromatizado com frutas, sementes, raízes e até flores por infusão, maceração ou redestilação.
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Grenadine
O Grenadine é um xarope de romã, bastante adocicado, sem álcool, usado para o preparo de diversos cocktails. Alguns bartenders no Brasil substituem o Grenadine por groselha.
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Brandy
O termo brandy é usado para designar bebidas destiladas de frutas. Diferente de bebidas destiladas neutras que depois são aromatizados com frutas e têm uma textura cremosa, estas são classificadas com (
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Gin
O gin é uma bebida destilada do zimbro (juniper em inglês e genever em holandês). É extremamente seco e usado para preparar o clássico Dry Martini. Também pode ser apreciado puro, com gelo e uma rodel (
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Conhaque (cognac)
Esta bebida é um brandy que para ser classificada como conhaque deve ser produzida na região de Cognac, na França. O conhaque tem dois processos, primeiro é fermentado a partir de uvas e depois bidest (
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Club Soda
O Club Soda é nada mais que água com gás, porém com uma maior concentração de gás do que as águas com gás tradicionais e também tem sais minerais adicionados em sua composição. É usado para cocktails (
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Aguardente
É o nome genérico utilizado nos países de língua espanhola e portuguesa para bebidas destiladas fortes. Na Espanha aguardiente é uma bebida feita com a casca, o caule e as sementes da uva, na América (
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Angostura
É um bitter originalmente produzido na cidade de Angostura, na Venezuela. Sua fórmula foi desenvolvida por um médico militar e é feita a partir da genciana. A angostura tem sabor que se assemelha ao d (
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Bitters
Bitter traduzido do inglês significa amargo. É um termo usado para descrever essências e bebidas alcoólicas produzidas a partir de raízes, frutas ou cascas maceradas em álcool neutro. Os ingredientes (
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